【穀 雨】 GEG0058

2014.04.20 GEG0058
剛剛才發現原來20號是「穀雨」，春季的最後一個農曆二十四節氣，即是說春天已近尾聲，下月5月5日已經立夏，又可以接近太陽伯伯去海灘曬曬太陽HEA HEA了。穀雨指雨水增多，大大有利於穀類農作物的生長，而穀雨大約在每年的4月19至21日。

春季的陰陽五行為「木」，五臟為「肝」，六腑為「膽」，有謂「肝膽相照」。如果動怒會傷肝，亦忌抑鬱。而人體肝膽的生理時鐘功能為每日的：
膽經晚上11時至1點。
肝經為零晨1時至3時。
如果人體在這些時間還處於工作(如夜班)或夜瞓捱夜，會令皮膚不好和腎水不足，導致虛火上升，而虛火只能夠以滋水制火，可多飲沙參玉竹蓮子百合湯。
(以上為進修中的興趣中醫學與食療進修資料)

【穀雨養生】
由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然為節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。穀雨節氣後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛颺，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。

春季，肝木旺盛，脾衰弱，穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。此時適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風濕、舒觔骨、溫補氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。但是補要適當，不宜過，此時進補不能像冬天那樣，應適當食用一些補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質，還可以安度盛夏打下基礎。穀雨前後還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑鬱症有明顯的效果。小麥胚粉、標准麵粉、蕎麥粉、蓧麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻、瘦肉等含有豐富的B族維生素。另外多食用鹼性食物有助於緩解人體的急躁情緒，例如貝、蝦、蟹、魚、海帶等產品有助於改善情緒。

養生資料來源：互聯網絡

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