2014年回顧 GEG0123

2014.12.31 GEG0123

尚餘1小時，好快就踏進2015年了。

大家有無回顧一下呢一年自己實現了多少夢想？或是有什麼還未完成呢？我Mrsfancy已經感覺好快樂滿足。

完成了不少第一次

為自己開BLOG寫分享。嘗試學習寫烹調食譜。PICK UP書本返學。亦開始嘗試接Freelance工作。這一年上天真的對我不薄。

最開心的日子是在生日那天為自己開Blog，實現了夢想

由開始寫BLOG到呢一刻，總共寫了123篇不同文章，感覺像很少，未如理想。其實一直都覺得自己有點懶，尤其近年尾的四個月更像洩了氣，因受另一事情影響而阻礙了自己進度。不過計算一下，其實也不太差，平均3天便可寫一篇文章。論成積，讀者人數也只是慢級而上，確曾一度有點灰心，很在意話題是否沉悶，吸引不了讀者。但細心想，就當是一個耐力考驗吧。

奉公守法，否則「貪字得個貧」

這兩星期同時涉及了兩宗關於錢的新聞，一宗是新地案，一宗是天降橫財。兩件事件都令人聯想到一個字：「貪」。許仕仁和郭炳江等人被判罪成，確是給全香港一個見證，就是「貪字得個貧」。無論係大機構、團體、政客和普通市民，都要奉行廉潔、奉公守法，否則「一失足成千古恨」，有晒辦你睇喇。以前在TVB工作，因屬公共機構關係，新入職員工包括我在內，也需要上一課由廉署提供的「防貪講座」呢。

說真的，自己完全沒想過會有機會因某事情而走訪不同政府部門咨詢專業意見。亦花了不少時間閱讀各類條文，什麼是行賄受賄、涉嫌貪污、公司條文等也了解明白。數月的閱讀認識了不同範疇令自己獲益良多。當然事件亦令到自己受了一點兒壓力，那段時間不太想寫Blog，甚至連很關注的佔中事件也沒時間理會。但人總會有壓力，慶幸也能一一解決渡過。

知足常樂

所謂「知足者常亦樂」，亦聯想到「相由心生」這四個字。我信奉「心善則美，心惡則惡」，也相信「因果」，好壞果報盡會自己承受。近期，更學會了每件事情只要隨心之所安去進行，事情總會能讓你看清四周黑白真偽。

2014年老天的確待小女子不薄，全年豐盛人生，雖有起有落，但日子生活開心自在。

明日是另一個新開始，生活總如是要渡過，願望來年也能展開一個富足豐盛、精彩的新里程。

Mrsfancy Love Life 網頁之文章及相片內容，在未經 (本人Mrsfancy) 同意下，作出抄襲、複製及作為其他商業用途，如有發現定必以法律責任追究，敬請自重。 

尋回自信_假髮 GEG0122

2014.12.28 GEG0122

年少時買假髮，目的只是為了改變造型扮靚，完全沒想過假髮能夠幫助別人尋回自信。到自己掉髮那刻，才驚覺假髮的重要性。

「甩頭髮」是接受化療最直接的副作用，除了影響儀容，也影響心理質素。

是次提及假髮，是因為朋友的家人需要買假髮，她問我假髮可以在那裡購買？價錢如何？有沒有尺寸之分？選擇時需要注意些甚麼地方等等。

當年我的假髮是跟一位在醫院認識的髮型師訂購的，不是在假髮公司購買，所以只好詢問其他康復朋友。

從友人資料提供，他們都不約而同推介了一間在九龍區的「仿真髮公司」，無論是服務和質素都有不錯的口碑，於是便介紹了給朋友。後來朋友通知我她實地視察過了，說那裡地方乾淨企理，老闆娘也很友善和專業，她介紹了不同種類的假髮，分有：纖維、專為病友而設計的仿真髮和真髮，款式種類也多，如是病友會給折扣，假髮價錢由數百元至數千元不等。

另一位朋友說，那裡有現貨可試戴，分有不同尺寸，若顧客購買後，那裡有師傅為客人修飾髮型，令假髮戴上後更趨自然，也會教導客人如何在家中處理假髮。

話說這公司有另一窩心服務，就是送病友顧客一些類似浴帽的帽子。作用是什麼？是避免病友在家中掉滿一地頭髮，讓掉髮附在帽子內。如我，那時雖是剃掉了頭髮，但頭髮還是會不停生長的，只是髮質會變得幼小。每一次吊針，化療藥又會令生長中的毛髮因沒營養而脫落。頭髮碎會黏附著衣物、甚至床單被舖，亦需要掃掉每天掉到地上的頭髮碎，真的好麻煩。當知道他們有這項細心服務時，我也覺得很窩心呢。

其實坊間有不少仿真髮公司，只要往網上搜尋，一定會找到合適所需。聽聞一般醫院也能提供資料給病友，那當然是需要病友自己向院方有關方面查詢啦。
(如需要有關上述的公司資料，可INBOX我查詢。)

-------------------------------------------------------------------------

因不便公開上述公司的圖片，就用我當年的「假髮頭套」給大家作介紹。

為了感覺真實自然，我選擇了價錢較昂貴的真髮來製造假髮，可是到現在還在後悔中。為什麼？除了昂貴之外，也發覺自己心底極怕這「真假髮」，覺得像有生命似的，過不了自己那關。而那時亦只用了數月便到夏天，雖說具透氣功能，始終夏季戴上感覺較悶熱，後來情願用頭巾包裹著頭部，感覺涼快也有型。說真的，之後沒再用假髮直到治療完畢。

用真髮製造的好處，是質感真實自然，品質亦較好，但昂貴。若要遷就價錢，一般千多元的已有不錯質素。始終使用假髮只是一個過度時期，以自己過來人意見，選購一個自己能力負擔得來、又有好效果的已經足夠。

「從沒將假髮反轉過來觀看，原來頭套蠻像一頂帽子。」

內裡以肉色網狀布身物料繫著固定髮絲，而它能具有透氣功能，相信就是靠這些網狀物料了。因是度身訂造關係，頭套的橡根邊位能好好繫著我的頭部，不用害怕因大風吹或大動作時甩掉假髮而尷尬。

以上資料，多謝各方友好給我分享提供。

大家亦可到網上翻看我於【2014年2月18日 文章編號 GEG0013】 內提及掉髮的情況和感受。
http://mrsfancy-lovelife.blogspot.hk/2014/04/blog-post_8411.html


Mrsfancy Love Life 網頁之文章及相片內容，在未經 (本人Mrsfancy) 同意下，作出抄襲、複製及作為其他商業用途，如有發現定必以法律責任追究，敬請自重。 

青紅蘿蔔粟米蓮藕煲瘦肉 GEG0121

2014.12.24 GEG0121

在超市買了兩PACK蔬菜湯包，今日煲了其中一包，內有「青紅蘿蔔粟米和蓮藕」，自己加舊瘦肉或豬骨便可，可是自己卻大頭蝦忘了放入鱆魚，真失策.....。

怎樣也好，煲這個湯水方便快捷，味道清甜滋潤，冬天多喝點也是好的。

註：如用蓮藕和鱆魚煲湯，有補血和健脾益氣作用，記得加些綠豆以中和燥熱。

【青紅蘿蔔粟米蓮藕煲瘦肉】

湯包材料：

青紅蘿蔔(各1個)    粟米(1條)    蓮藕(1個)    瘦肉 (12兩)(改用豬骨更香濃)

南北杏(適量)     蜜棗(2粒)     陳皮(1角)

做法：

1）將湯包材料洗淨和切塊。瘦肉汆水。備用。

2）水煲滾後，將所有材料放入煲中，開大火，待水再翻滾後改以細火煲約3小時。完成後，加入鹽巴作調味即可食用。

**以上餐單為建議及作參考，網友宜留意自己會否對某些食材過敏或有不良反應，服用前應向相熟醫師查詢是否適合食用或飲用。


Mrsfancy Love Life 網頁之文章及相片內容，在未經 (本人Mrsfancy) 同意下，作出抄襲、複製及作為其他商業用途，如有發現定必以法律責任追究，敬請自重。 

【完美。細節 LESS IS MORE】 GEG0120

2014.12.20 GEG0120

聖誕、元旦等大節將至，女士們可有準備為自己打扮一番？如何令自己完美？有沒有美麗秘笈？Mrsfancy無，不過我會在意衣著細節和顏色配襯。可是，一般女士在衣著上往往會出現小問題，令打扮大打折扣。其實在街上可看到不少反面教材，在這裡寫下一些所見所聞，看看有否似曾相識的感覺。

短褲

這個剛好在上星期六遇見，少女穿上貼身牛仔短褲，短褲短到現了半個屁股，究竟是短褲還是底褲？還是我老土少見多怪？

鞋底Barcode招紙
不要忽視這個不見天地方，全身幾靚都好，一個小破綻已經大打折扣。無論高跟鞋或波鞋，到現在我都唔明，究竟要撕走鞋底個招紙有幾困難？

厚襪褲當Legging
厚襪褲基本上跟Legging是兩碼子的事，唔好再當面褲著。

Legging
Legging分有厚與薄、棉質、彈性和牛仔料不等。但它又不等同Skinny Pants(貼身褲)。穿上Legging，除非擁有如珍妮花·露柏絲或金·卡達夏的美股，否則還是穿上過股外衣遮掩一下會較適合。

系別元素
貪心只會做成花多眼亂的效果。曾見過一個矮小女子，穿上斗篷、短裙、民族圖案襪褲、 腳踏毛毛靴，再配呢士小手袋。不同元素配襯可以叫Crossover，不過好唔好睇又係另一回事。

七彩蝦條姐姐
身上太多顏色，除非撞得出色，否則形似一棵聖誕樹。

合適配搭
除了衣服，合適的配件如包包亦好重要。我又唔明？一身Sporty Look，總要背上經典款式的名牌包包？

名牌盡SHOW上身
除了土豪，不少本地人也會這樣。將所有牌子服飾盡穿上身，這樣穿戴未必代表是高人一等，除了俗不可耐，說不上美，這樣只會給人炫耀市儈感覺。

宴會場合
香港的飲宴場合，總會見到T Shirt、波鞋、牛仔褲，不是說一定需要重裝備赴會，可是不至於是日常的牛記笠記吧。

髮型
自覺頭髮梳理整齊、不油笠、沒頭皮屑已可給人舒服乾淨感覺，而且髮型需配合外型、年齡、身份。突然醒起曾在旺角街頭撞見一位男子，他將前半部頭髮全往上梳，梳成高崇尖峰狀態，真係好「尖」，是否像故事書中的小王子？NO La！對不起，他只令我發笑。

總結：

Mrsfancy Love Life 網頁之文章及相片內容，在未經 (本人Mrsfancy) 同意下，作出抄襲、複製及作為其他商業用途，如有發現定必以法律責任追究，敬請自重。 

滋潤湯水_佛手瓜響螺頭紅蘿蔔豬腱湯 GEG0119

2014.12.19 GEG0119

久唔久我都會用佛手瓜煲湯，今次便加了響螺，響螺功效能清肝熱、滋陰潤燥補腎。若有兩聲咳，煲這個湯也很適合。這道湯水老幼皆宜，但感冒期間就不要用響螺煲湯喇。

材料： 

佛手瓜 2隻

紅蘿蔔  1條

急凍響螺頭  3～４隻(視乎大小)

豬腱  1隻

蜜棗  2粒

陳皮  1片

做法：
1）佛手瓜、紅蘿蔔去皮洗淨切塊，急凍響螺溶雪洗淨出水切件，豬腱汆水，所有材料待用。

2）水煲滾後，將材料放入煲中，繼續以大火煲至翻滾，之後改以細火煲3小時，完成後加入適量鹽巴作調味。

【響螺】功效︰
味甘性涼。鮮螺肉含有豐富蛋白質和脂肪 。它能滋陰明目、清肝熱、補腎養脾胃，可治口乾和乾咳 。

響螺頭可作食療之用，宜用來燉湯，肉質較腍味道濃郁，鮮螺頭如煲湯需至少3小時之久。響螺片只宜煲湯取其味，出味快，肉質較韌不宜食用，沒太食療價值。

螺肉適合大部份人士食用。感冒期間不宜食用響螺。

【佛手瓜】功效︰
味辛、苦，性溫。佛手瓜主治肝鬱氣滯，胸悶脅痛，肝胃不和，脘痛脹痛，噯氣嘔吐，瀉痢後重和咳嗽痰多。

功效資料來源：互聯網絡

**以上餐單為建議及作參考，網友宜留意自己會否對某些食材過敏或有不良反應，服用前應向相熟醫師查詢是否適合食用或飲用。

Mrsfancy Love Life 網頁之文章及相片內容，在未經 (本人Mrsfancy) 同意下，作出抄襲、複製及作為其他商業用途，如有發現定必以法律責任追究，敬請自重。 

冬 至 GEG0118

2014.12.18 GEG0118

下星期一(22號)【冬至】

是農曆廿四節氣之中，一個好重要的傳統節氣日子，在每年的西曆12月22日或23日。

所謂「冬大過年」，冬至與新年一樣是代表著家庭團圓歡聚的日子。

舊時的老一輩，會於當天一大清早到燒味舖購買新鮮出爐的乳豬、燒肉和白切雞向祖先禮拜。之後便全日準備豐富晚餐與家人歡聚共享。這晚的餸菜款式會特別豐富，例如家母會弄些平日少煮的如咕嚕肉、煎蝦碌和炆鮑魚。想起也食指大動。

不過隨著時代變遷，老一輩的傳統習俗、和新一代對傳統節日的忽視態度，已經在不知不覺間慢慢淡化、淡忘。

冬至的飲食文化是非常豐富的。南方人會吃「盆菜」，盆菜是聚寶盆的意思，寓意盤滿缽滿好兆頭。我們也會吃「湯圓」，取其意思團團圓圓。而北方人的餐桌上總是少不了「餃子」，餃子代表著團圓喜慶，也是取其諧音「更歲交子」，寓意新舊交替的意思。

Mrsfancy是香港人，也有著北方血統，無論是「盆菜」、「湯圓」或「餃子」，通通我也喜愛吃啊。

Mrsfancy Love Life 網頁之文章及相片內容，在未經 (本人Mrsfancy) 同意下，作出抄襲、複製及作為其他商業用途，如有發現定必以法律責任追究，敬請自重。 

健康食品_黑木耳 GEG0117

2014.12.03 GEG0117

【木耳】是冬季養生、排毒養顏的食物。木耳具有養血美肌，令肌膚紅潤；也有排毒清腸胃的作用，它可將殘留在人體消化系统中的雜質吸附而排出體外。

想養顏減肥、清腸胃降血脂降血壓，冬天多煲這個木耳粟米紅蘿蔔煲豬睷，就有齊多種營養功效。

材料： 

黑木耳(數朵)     粟米(2枝)     紅蘿蔔 (1條)     豬睷(1斤)

蜜棗(3~4粒)     南北杏(適量)     陳皮(1角)

做法：

1) 木耳浸發洗淨去蒂。粟米切段(可連鬚連皮一起煲)。紅蘿蔔切塊。豬睷洗淨切件出水，所有材料待用。

2) 瓦煲放滿大半煲水開大火，水滾後將材料一併放入煲中，繼續以大火煲至水滾起，後收細火煲2~3小時，完成後加入適量鹽巴調味。

小貼士：

1) 粟米可連鬚連皮一起煲。粟米鬚能利尿、止血、降血壓功能和利膽治腎臟病。粟米皮部份含大量維他命E，可強壯身體。男士可多煲粟米水作飲用，不下糖。

2) 用豬睷煲湯比起用豬骨或牛骨脂肪為低，含豐富蛋白質。豬睷亦比瘦肉好，豬睷口感較可口嫩滑。

【黑木耳】功效：

性平，味甘。具涼血止血、活血補血，利五臟、清肺益氣、宣腸健胃，消痔通便等功效。 

黑木耳是一種菌類食物，營養價值非常豐富，含豐富蛋白質，有多種維生素和礦物質如鐵、鈣、鎂，胺基酸和膳食纖維等多種營養素。黑木耳其含量維生素B2是米、麵和大白菜的十倍。它的含鐵量更比菠菜、豬牛等肉類和動物肝臟為要高。黑木耳是女性和一般大眾補充豐富營養的最佳選擇，多吃也能達致減肥效果。

一般人士適宜食用。年老長者可多吃木耳，它能預防腦血栓、心肌梗塞等疾病。有出血性疾病的人士不宜食用，因黑木耳有活血抗凝作用。孕婦也不宜多吃。脾胃虛寒和消化功能差的也不宜多吃。體質過敏人士吃乾木耳較為安全，因新鮮木耳含有致敏物質，或能令身體出現過敏現象。手術前後、拔牙前後及女性行經期間也暫時不宜食用黑木耳。

1. 活血、防止血管硬化，促進血液循環。
2. 治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經麻木、手足抽搐。
3. 促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。
4. 治寒濕性腰腿疼痛。
5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。
6. 改善貧血，骨質疏鬆。
7. 降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。
8. 養顏美容、減重減肥。

功效資料來源：互聯網絡

以上餐單為建議及作參考，網友宜留意自己會否對某些食材過敏或有不良反應，服用前應向相熟醫師查詢是否適合食用或飲用。 

Mrsfancy Love Life 網頁之文章及相片內容，在未經 (本人Mrsfancy) 同意下，作出抄襲、複製及作為其他商業用途，如有發現定必以法律責任追究，敬請自重。