冬 至 GEG0118

2014.12.18 GEG0118

下星期一(22號)【冬至】

是農曆廿四節氣之中，一個好重要的傳統節氣日子，在每年的西曆12月22日或23日。

所謂「冬大過年」，冬至與新年一樣是代表著家庭團圓歡聚的日子。

舊時的老一輩，會於當天一大清早到燒味舖購買新鮮出爐的乳豬、燒肉和白切雞向祖先禮拜。之後便全日準備豐富晚餐與家人歡聚共享。這晚的餸菜款式會特別豐富，例如家母會弄些平日少煮的如咕嚕肉、煎蝦碌和炆鮑魚。想起也食指大動。

不過隨著時代變遷，老一輩的傳統習俗、和新一代對傳統節日的忽視態度，已經在不知不覺間慢慢淡化、淡忘。

冬至的飲食文化是非常豐富的。南方人會吃「盆菜」，盆菜是聚寶盆的意思，寓意盤滿缽滿好兆頭。我們也會吃「湯圓」，取其意思團團圓圓。而北方人的餐桌上總是少不了「餃子」，餃子代表著團圓喜慶，也是取其諧音「更歲交子」，寓意新舊交替的意思。

Mrsfancy是香港人，也有著北方血統，無論是「盆菜」、「湯圓」或「餃子」，通通我也喜愛吃啊。

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