【 端 午 節】GEG0074

2014.06.02 GEG0074

今日是農曆五月初五【端午節】，是夏季一個很重要的節日日子。 

在香港，端午節的傳統活動是吃糭子和龍舟競渡，而每年的龍舟競渡同時會在港九、新界多個地區舉行，場面盛大熱鬧。

一般傳統說法：

端午節的流傳是為了紀念楚國詩人「屈原」於農曆五月初五這天投江自盡殉國，而變成紀念屈原的日子；端午節亦時值農曆五月，俗稱「惡月」，是仲夏瘟疫流行、一個驅瘟避疫的習俗季節。

由於天氣熱酷，市民也喜愛到沙灘、泳池游龍舟水和進行戶外活動，順帶一提大家，出門前記得帶備你喜愛的「民防四寶」用具，如水、雨傘、毛巾、輕便手扇、太陽眼鏡、帽子和防晒霜等作不同組合，給自己來一套降溫和防曬的保護準備。尤其愛美的女士們，為了皮膚靚靚，要小心保護勿曬傷啊。

溫馨提示：

端午節的傳統是吃糭子，但切記一隻糭子已過了一般成人一餐飯的卡路里熱量所需，故食用時要適量，尤其是病患者如高血壓人士、高膽固醇人士、糖尿病患者、痛風症患者、消化能力欠佳的人士和減磅人士，都要控制進食分量，而食用糭子期間，可同時吃下大量蔬菜以作平衡。

互聯網絡資料提供：「一隻230至350克重的傳統鹹肉糉，含400至700卡路里，相等於2至3碗白飯。另外，一隻500至700克重的裹蒸糉，無論是糯米或餡料均較多，含1000至1400卡路里，相等於4至6碗飯。」

成人依據體重及每日活動力，女性一天約需1500至1800卡路里，男性約需2000至2300卡路里，以午、晚餐各佔一天五分之二熱量，因此建議女性兩餐各選用600至700卡路里，男性各選用800至900卡路里的餐飲。

資料來源：互聯網絡

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