【椰汁雪蓮子西米露】 GEG0164

2016.08.09 GEG0164

椰汁西米露就食得多，今次搞搞新意思加入雪蓮子，變成「椰汁雪蓮子西米露」，口感豐富。如喜歡凍食，冷藏後更香甜，口感亦爽口彈牙。

材料：

椰漿(1罐大)    蓮子(2湯匙)    西米(2或3兩隨意)    冰糖(適量)    水(1公升)    奶類(隨意)

做法：
1) 雪蓮子用清水浸泡8小時，隔水，備用。

2) 西米用清水浸泡1小時或以上。以滾水用中火煮約20分鐘，將西米煮至全透明 ，即中間沒白點便成，期間需要攪拌以免黏底。完成後撈起，以凍水過冷河瀝乾水備用。

3) 將1公升水煲滾放入雪蓮子，用中火煮20分鐘，之後加入西米，收細火放入椰漿和適量冰糖調味，煮一會便成。(若喜歡奶類可加入鮮奶或花奶，份量自行隨意調教。)

功效：
【雪蓮子】性大熱。含有豐富膠質，浸泡後是黏黏的，有素燕窩之稱的美顏食品。雪蓮子亦有保肝明目，潤肺健脾胃，有降血糖和提神補氣等作用。對有痰濕、糖尿病患及氣虛體弱等人士可多食用。

【椰漿】味甘，性溫。椰汁含有脂肪、糖類、蛋白質和微量元素。有生津治暑熱和利水功能。忌食人士：糖尿病患、失眠、煩躁、口乾舌燥、燥熱、高血壓及脂肪肝等人士不要多吃。

【西米】味甘，性溫。有健脾補肺及化痰的作用。

功效資料來源 : 互聯網絡

**以上餐單為建議及作參考，網友宜留意自己會否對某些食材過敏或有不良反應，服用前應向相熟醫師查詢是否適合食用或飲用。



Mrsfancy Love Life 網頁之文章及相片內容，在未經 (本人Mrsfancy) 同意下，作出抄襲、複製及作為其他商業用途，如有發現定必以法律責任追究，敬請自重。 

【節瓜冬菇黃耳蟲草花瘦肉湯】 GEG0163

2016.08.06 GEG0163

今日好想飲湯。跟噚日一樣，懶懶的打開雪櫃見到乜就煲乜，逐隨心煲個「節瓜冬菇黃耳蟲草花瘦肉湯」。呢啲材料基本上每家每戶都會有存貨，所以就算足不出戶，都可以執齊材料整個清暑熱養顏抗衰老自家靚湯。

材料：
節瓜(1隻大)    冬菇(6-8隻)    黃耳(數朵約15克)    蟲草花(一撮)

無花果(2個)    陳皮(1角)    瘦肉(四兩或半斤)

做法：

1) 冬菇洗淨浸泡備用，保留冬菇水。黃耳用清水浸泡至軟身，發大後去蒂備用。蟲草花洗淨浸泡澀乾水備用。

2) 鍋中放入適量水份煲滾，放進所有材料待水再翻滾後，收細火煲個半小時，最後加入鹽巴調味便成。

功效：

【節瓜】

清熱消暑、解毒、利尿、消腫等功效。

【冬菇】

幫助清除體內積存的排毒，提高人體免疫力和抗衰老。

【黃耳】

含有豐富膠質、蛋白質和礦物質，有素花膠見稱，唔使講又係養顏食品啦。黃耳有滋陰潤肺、化痰止咳和生津清熱等作用，一年四季都啱食。

【蟲草花】

提高人體免疫力、抗氧化和降血壓。亦有滋肺和補腎養肝等功效。

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【舒肝解鬱茶】 GEG0160

2016.08.05  GEG160

林林種種理由都容易令人感到壓力，處於緊張狀態心情煩躁。中醫老師就推介呢款舒肝解鬱開心茶，味道甘甜，有提神養陰作用，不妨試試。

材料：

素馨花 (1錢)    玫瑰 (2錢)    羅漢果 (3錢)    花旗參 (4錢) 

做法：

將材料洗淨放入焗杯，用大滾水沖焗約30分鐘，即可飲用。

以下數款材料也可為自己配搭不同口味：
羅漢果   +   花旗參    +   龍眼肉  =  補氣潤喉、益心安神。
玫瑰花   +   素馨花   =  疏肝解鬱、調節心神、美顏。
龍眼肉   +   花旗參    +   (蜜糖調味)  =  安神養血、益心益脾、生津養陰。

【素興花】味苦，微辛，性涼。行氣調經止痛，清熱散結。

【玫瑰花】味甘微苦，性温。可緩和情緒，理氣解鬱、活血散瘀功效。

【羅漢果】味甘，性涼。益肝健脾，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效。

【花旗參】味苦，微甘，性涼。滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。

功效資料來源：互聯網絡

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【婦女體驗】 GEG0162

2016.07.28 GEG0162


廣告Slogan『年年驗身，令你放心』，有無印象 ?

女性到了適當年齡或需要，定期的婦科檢查是基本項目。無論已婚或未婚、未生育或已有小朋友、年青或有一定年紀，若能撇除尷尬念頭是有需要。

婦科醫生建議女性年過40或以上，就需要做子宮內膜細胞檢驗。若發現生理期唔穩定、出血、經血流量時多時少、小便頻密與尺痛、痕癢或有長期腹痛等不正常徵狀出現，應立即求醫。

我的主診醫生曾講過，像我般打過化療針的女性會較易提早出現更年期，故更應每年進行定期婦檢。近數月，Mrsfancy因身體小毛病而做了不同身體檢驗，婦科檢查更是其中一樣，一些基本項目你都要知道。

【陰道鏡檢查】
基本的婦檢，醫生利用顯微鏡給婦女作近距離查看子宮頸位置，以助察看及作清晰檢查。

【盆腔超聲波檢查】素描子宮盆腔位置及卵巢等生殖器官有否出現不正常等病變影像。醫生會將一個塗上潤滑啫喱的素描棒棒直接放在你肚皮上 (子宮盆腔位置) 反覆來回察看屏幕影像，更會儲存影像和列印相片給病人作收藏，是最簡單的目測方法。

【柏氏抹片檢查】
即子宮頸細胞檢查，醫生會於子宮頸內取出一小塊組織作病理分析，目的是測試該婦女有沒有出現癌前病變、有否念珠菌或其他病症等情況發生，好讓醫生日後給病人作跟進。

近年政府在不同媒體宣傳柏氏抹片檢查及推行子宮頸癌疫苖，讓婦女認識到婦檢的重要性。在進行此檢查前，女士應暫時避免行房，及須待經期乾淨過後才向相熟醫生作預約。

【子宮內膜細胞檢查】
是抽取子宮內膜組織進行化驗，以確定子宮內膜有否腫瘤或出現病變。在預約時，醫生同樣會要求婦女避免在檢查前行房，以及待經期完全乾淨後才進行檢驗。

進行子宮內膜細胞檢查前，醫生會事先處方兩種藥物給病人在檢查前4小時及1小時服用。有少部份女性，醫生或會判斷為以局部麻醉進行檢查較為合適。


4小時的藥物一種是放鬆藥物，令醫生在抽取細胞組織時更容易。這藥有一定的副作用，如在這次檢查，我對這藥出現了手掌痕癢發麻、順著是發冷、胸口翳實、呼吸困難、嘔吐、胃痛及頭痛，個半小時內出現了同樣情況3次，醫生也笑說我的情況比一般婦女出現的副作用為多，較少見基本徵狀齊存。這藥是含在舌底的，為了避免及減少副作用情況，若女士們須吃上述同類藥物前，記緊要飽肚打底。

1小時前服用的是止痛藥，也須飽肚後才服用。有個小須知，做這個抽取組織檢查，記緊帶備衛生巾以備不時之須。


一般婦女的通病或許是難以啟齒，但也不要等到有事才見醫生啊 !

資料來源 : 互聯網路


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【中醫學的陰陽五行簡易表】 GEG0161

2016.07.19 GEG0161

【中醫學的陰陽五行簡表】

【五行】 木       火       土       金       水

【五臟】 肝       心       脾       肺       腎
   【六腑】 膽     小腸     胃     大腸    膀胱
【五體】 筋       脈       肉     皮毛     骨
【五竅】 目       舌       口       鼻       耳

【五態】 怒       喜       思       悲       恐

【五味】 酸       苦       甘       辛       咸

【五色】 青       赤       黃       白       黑

【方向】 東       南       中       西       北
【時序】 春       夏     長夏     秋       冬
【五氣】 風       暑       濕       燥       寒
【生化】 生       長       化       收       藏

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【咖啡】 GEG0159

2016.06.20 GEG0159

唔知幾時開始，我的胃部已經受唔到咖啡，連濃度只一般的都會致令心跳加快、氣促、急躁及有上腦等感覺 (類似暈浪可暈足大半日)，這感覺極不好受。經過上次入院檢查後發現我的胃部出了問題，醫生亦建我議盡量少喝及最好不沾唇。

你試過喝咖啡後有不適的感覺嗎？

若出現這情況，你會怎樣處理？

搜尋過不同資料，大多數也是建議盡量喝下大量清水，以清水去稀釋過濾體內過濃的咖啡以便盡快將它排出體外，似乎這是唯一方法。其次還是最好適度地飲用，或嘗試改以低咖啡因及加入大量奶類的咖啡吧。

飲用咖啡有好處亦有壞處，而咖啡內所含的一些成份，亦可能會導致部分人士飲用後出現過敏跡象，所以要小心選擇。

從其他資料所得，咖啡的好處能減少膽結石的形成和痛風的發生，亦有助降低老退化症及帕金遜症等的風險。日本有研究指出，喝咖啡的人也較少患上肝癌；而其壞處就是如我近期喝咖啡後所出現的如心悸、手震及超high感覺等情況，也會導致胃炎潰瘍及導致失眠等不同病症，而飲用過量咖啡亦會增加孕婦流產風險。另外患有胃病、心臟病、長期失眠、長者和停經後的女性都不適合飲用大量咖啡。

Mrsfancy發現，現在合我飲用的咖啡種類已寥寥可數，它曾是我每日的充電能量，也是一種Lifestyles態度。歲月如流，或許人在不同時期真的有不同需要，身體亦如是，既然是這樣，何不學習順緣而走，而改變，也未必是壞事。

資料來源：互聯網絡

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【驚弓之鳥】 GEG0158

2016.06.02 GEG0158

前晚突然入院並非偶然。

出現心口翳住、胸口頂實、心跳氣喘難透氣已接近一星期；更差是近月在曾做活片細胞化驗(Bioassay)的胸部開刀位置時常感覺疼痛，所謂「一朝被蛇咬，十年怕草繩」，故一直害怕該原發位置疑似會復發。 (*註：刀口位置下還有一個未知是生？還是渣？在化療後縮不掉的乒乓球Size物體)。

這段期間恰巧老媽需要做白內障手術而入住我家給她照顧，自己又剛開學要溫習，加上老公突然說要入院作身體檢查，在同時發生多樣事情......連我自身也顧不下，那頂硬上的感覺確實令自己身體和情緒上好疲倦和不好受。

突然有死亡的感覺！
上星期四唔舒服的感覺越發強烈，加上羅姓女藝人突然猝死的消息令我更加害怕，死亡的感覺越來越強。


知道自己不能再拖延必須求醫，經醫生診斷後立刻給我安排照肺片和抽血作檢驗；以及早前已預約的胸部素描，慶幸兩個報告同時出來都說正常，真的鬆了一口氣，至少可撇除癌症復發或病變的可能性。現在回想，或許當時也因驚弓之心而誘發了Panic Attack (驚恐發作) 情況。

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可是星期二心翳氣喘情況持續惡化，沒辦法下唯有自動入院。經保險友人協助下給我約見了一位很專業的心臟科高醫生，經醫生診斷，判斷我極大機會不是心臟問題而是胃部出了毛病。就這樣，輾輾轉轉作了些手續便立即入院進行之後的一連串抽血化驗、心電圖及照胃鏡等檢驗。


Touchwood各方報告也算正常，只是有些指標高了；而最重點的一份報告是判斷我可能患上胃抽筋、發炎和有胃酸倒流，難怪半夜會翳醒氣喘胸口痛而需要擱高枕頭舒緩一點才可再睡呢。現在除了服藥，飲食也要小心，暫時避免穀類及多纖維的食物。

醫生說：人就是這樣，尤其當你患過癌病，好多時康復者都會容易出現驚弓之鳥的情況，所以要學懂處理放鬆自己情緒，運動就能幫助。運動對康復者好重要，不論跑步或游水等活動，都有助加強心肺功能、加強肌肉及骨骼支撐身體，尤其我目前情況身體似乎已提早出現老化跡象，所以更需要做運動，建議我可參與水中物理治療 (*註：因腰患未癒)。


水中物理治療
是利用水的浮力與阻力，幫助進行伸展、減輕及改善身體的關節疼痛，與及提升肌肉力量，對部份長者及有腰背膝關節等痛症的人士甚有幫助。


經過今次入院發現，原來「胸口翳住(翳悶)、胸部中間至喉嚨頂實、心跳氣喘難透氣、腦部有暈眩等徵狀」，都可以是不同疾病徵兆的開始如心臟、胃病或中風等的疾病。


可幸今次沒大礙，又上了寶貴一課，不過卻因而缺席了星期二晚的中醫理論課堂，好傷心啊！



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